Saveurs authentiques
Nos recettes sont préparées avec des ingrédients frais. Chaque plat est conçu pour révéler des arômes délicats offrant ainsi une expérience culinaire typiquement libanaise.
Ambiance conviviale
Laissez-vous transporter par une atmosphère accueillante. En famille, entre amis ou pour une occasion spéciale, nous vous accueillons dans notre restaurant entièrement redécoré en 2025.
Service attentionné
En salle ou en cuisine, nous mettons un point d’honneur à vous faire découvrir la richesse et la générosité de la cuisine libanaise dans les meilleures conditions.
LA CUISINE : Une histoire de famille
L’histoire de Chez le Libanais est avant tout celle d’une transmission culinaire et d’un héritage familial précieux. Tout commence avec Abo Ali Ikkawi, un grand passionné de cuisine, qui a fait ses premiers pas derrière un petit kiosque où il préparait avec amour des falafels, des kibbés et du shawarma. Dès son plus jeune âge Georgina GHADDAR l’accompagnait et observait ses gestes précis, écoutant attentivement ses conseils et secrets de chef.
Avec le temps, Abo Ali Ikkawi a perfectionné son art et a exercé son talent de chef dans des restaurants prestigieux en Arabie Saoudite, à Paris et à Dubaï. Son rêve était de voir sa passion se perpétuer à travers ses enfants. Finalement, c’est Georgina qui a choisi de poursuivre cet héritage culinaire. En septembre 2023, elle réalise ce rêve en reprenant Chez le Libanais à Belfort, un hommage vibrant à son grand-père, Abo Ali Ikkawi (1944-2023), et à la richesse gastronomique du Liban.
